Рекомендуем
Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки — сверху вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты. Свинья для нас — живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из нашего поля зрения, а точнее, заперли подальше от людских глаз. Жизнь свиньи на крупной ферме длится всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не суждено вдохнуть свежего воздуха, но до этого никому нет дела. В то же время свинья — незаменимая в медицинской науке модель человеческого тела и животное, мясо которого в последние полвека мы едим чаще всего. Кристоффер Эндресен проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им факты в увлекательный рассказ о гастрономическом пристрастии и отвращении, о пище и моральном выборе. Его книга заново ставит вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая нас от животных?
Статьи об этой книге

Новинки ноября: история иконоборчества, мир бабочек и свет средневековой науки
В ноябре издательство «Альпина нон-фикшн» представит книги о борьбе с идолами, об истории китайской мысли, гендерных различиях у приматов и защите окружающей среды. Рассказываем о новинках последнего месяца осени.

Лекарство от рака, изучение болезни Альцгеймера и возможностей мозга: чем мы обязаны свиньям
Люди редко хотят сделать комплимент, говоря кому-то «ты — свинья». Уже в религиозных проповедях свиньи являлись олицетворением порока. Однако именно благодаря свиньям стали возможны некоторые исследования в области онкологии, трансплантации органов и восстановления функций мозга после биологической смерти. К выходу книги Кристоффера Эндресена «Почти как мы: Вся правда о свиньях» рассказываем, как свиньи помогают ученым в медицине.
Отличный пример популяризации науки... Автор поражает глубиной знаний и умением подмечать тонкости, описывая взаимоотношения, сходства и различия между нами и свиньями, бок о бок с которыми мы живем вот уже 11 000 лет.
Klassekampen