Новинка
Поделиться:

Почти как мы: Вся правда о свиньях

  • История созданий, с которыми мы живем бок о бок уже 11 000 лет.
  • Свиньи в сельском хозяйстве, медицине и судебной практике.
  • Почему свиньи незаслуженно получили самую плохую репутацию среди животных.

Издательство:
Альпина нон-фикшн
Разделы:
Входит в серию:
Год издания:
2023
ISBN:
978-5-00139-620-8
Переводчик:
Яна Матросова
Редактор:
Анна Захарова
Тип обложки:
Обложка с клапанами
Количество страниц:
332
Возрастные ограничения:
16+

Рекомендуем

Планета муравьёв

Планета муравьёв

Эдвард Уилсон
590 ₽
Глазами альбатроса

Глазами альбатроса

Карл Сафина
990 ₽693 ₽

Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки — сверху вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты. Свинья для нас — живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из нашего поля зрения, а точнее, заперли подальше от людских глаз. Жизнь свиньи на крупной ферме длится всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не суждено вдохнуть свежего воздуха, но до этого никому нет дела. В то же время свинья — незаменимая в медицинской науке модель человеческого тела и животное, мясо которого в последние полвека мы едим чаще всего. Кристоффер Эндресен проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им факты в увлекательный рассказ о гастрономическом пристрастии и отвращении, о пище и моральном выборе. Его книга заново ставит вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая нас от животных?

  • Отличный пример популяризации науки... Автор поражает глубиной знаний и умением подмечать тонкости, описывая взаимоотношения, сходства и различия между нами и свиньями, бок о бок с которыми мы живем вот уже 11 000 лет.

    Klassekampen

Рубрики

Серии

Разделы

Издательство